Det bedste af Sydvietnam 14 dage

I dag ankommer I til Vietnams fascinerende storby Ho Chi Minh-byen (Saigon), hvor endeløs shopping og pulserende byliv driver hverdagen i neonlysets skær.

I bliver hentet i lufthavnen og kørt til jeres hotel i byen.

Med over 8 millioner indbyggere og 4 millioner motorcykler er der knald på Saigon (Ho Chi Minh-byen) - et smukt kaos, der flyder på sin helt egen unikke måde. 

Ho Chi Minh-byen eller Saigon
Selv om byen skiftede navn fra Saigon til Ho Chi Minh City kort efter Vietnamkrigen, er Saigon det navn som de fleste fortsat bruger og bedst kender den dag i dag. Byen var tidligere hovestad i Sydvietnam og havde en vigtig og strategisk rolle i Vietnamkrigen. I dag er byen Vietnams finansielle centrum og er tilmed blevet en virkelig populær destination for turister. 

Smukt beliggende ved Saigon-floden og med sine mange indbyggere og livlige trafik er Saigon en by som aldrig sover. Byen virker moderne på overfladen, men er samtidig en by som holder godt fast på fortiden.

Forplejning: Ombord på flyet
Overnatning: Fusion Suites Saigon, Suite

I begynder dagen i dag med at spise morgenmad på hotellet og gøre jer klar til dagens udflugt - et besøg i de berømte Cu Chi tunneller.

Gå i Viet-Cong'ernes fodspor i underjordiske tunneller 

I bliver hentet på hotellet og fra Ho Chi Minh-byen (Saigon) køres I ca. 2 timer nord-vestover til de berømte Cu Chi-tunneller. Disse betydningsfulde tunneller var uden tvivl en af de afgørende faktorer i Vietnamkrigen i 1960-tallet. Oprindelig udgravet i 1940-tallet og brugt som kommunikationsveje for lokalbefolkningen under den franske kolonitid, blev de videreudviklet af Viet Cong og rummede alt fra skadestuer, køkken, mødelokaler til ammunitionslager, som kunne strække sig i tre etager under jorden.

Tunnelerne blev gravet i 3-10 meters dybde, noget som betød, at de både kunne bære vægten af de 60 tons store tanks og stå imod bomber på op til 100 kg. Med et netværk af gange som strækker sig over 250 km, og med en dybde som nogen steder kun er 60-70 cm bred og 80-90 cm høj, kunne Viet Cong'erne krybe rundt på mildt sagt store strækninger.

Et af områderne I skal besøge i tunnelsystemet er tilrettelagt turister på den måde, at I vil ha mulighed for at prøve at krybe rundt i tunnelene. Her vil I få en autentisk følelse af, hvordan det var for Viet Cong'erne under krigen. I vil også få mulighed for at se nogle eksempler på de fælder Viet Cong'erne brugte mod den, ellers overlegne, amerikanske styrke, ligesom I kommer mere i dybden med den guerilla-strategi der blev brugt. Efterdønningerne af krigen er at spotte den dag i dag, og denne udflugt vil give jer et helt unikt og mindeværdigt indblik i hvordan livet under jorden var.

Turen begynder om morgenen og cirka 5 timer.

I vender tilbage til Saigon og har resten af dagen på egen hånd. Hvis I ønsker flere organiserede udflugter, kan vi anbefale følgende ekstraudflugter. 

TILKØB: Oplev Sydvietnam på den helt rigtige måde - bag på en Vespa

Med sit spændende mix af vietnamesisk, kinesisk og fransk indflydelse er Ho Chi Minh-byen (Saigon) noget helt for sig selv. I dag har I mulighed for at opleve byen som en af de lokale; på en klassisk Vespa scooter. Her vil I opleve:

• Tao Dan Park. Kendt for sine sangfugle, som man bedst kan opleve før kl. 09.00
• Thich Quang Duc monumentet. Et monument som er dedikeret til den buddhistiske munk som satte ild til sig selv i protest mod det sydvietnamesiske regime i 1963
• Blomstermarked. I besøger et lokalt blomstermarked som byder på farverige og velduftende oplevelser
• Lokal bedemand. Her vil I få indblik i, hvordan de lokale bliver lagt til deres sidste hvile, og hvordan sørgetraditionene i Vietnam er
• Chinatown. Her besøger I forskellige steder, som giver jer indblik i, hvordan livet i den kinesiske bydele er. I tager til Ong Bon Pagoda og besøger et skræddermarked og en kinesisk medicinalforretning
• Thu Thiem Tunnel. I kører igennem den nyetablerede, moderne tunnel til Saigons distrikt 2, som er kendt for sine grønne områder, og får virkelig at føle hvor stor Saigon er blevet. Her besøger I også et lokalt marked 
• People’s Committee Building 
• Reuinification Palace
• Katedralen Notre Dame
• Central Post office
• CIA bygningen, beliggende på Dong Khoi Street
• Saigon Opera House

Turen begynder over middag og varer cirka 4 timer.

TILKØB: Sightseeing til Ho Chi Minh-byens (Saigons) højdepunkter

For jer der ønsker en guidet tur i Saigon, vil I med denne sightseeingtur opleve byens mest spændende og historiske landemærker:

• Notre Dame katedralen - Denne røde murstenskatedral er bygget med materialer fra Frankrig, og med sine to tårne kan den minde om sit parisiske forbillede. Man kan besøge kirken, med mindre der holdes gudstjeneste.
• Pladsen med det store, historiske postkontor som blev færdigbygget i 1891.
• Præsidentpaladset - Dette var også  sydvietnamesiske regerings hovedkvarter under Vietnamkrigen.
• War Remnants Museum - Museet som giver et billede af Vietnamkrigen fra et vietnamesisk perspektiv.

I vil herefter nyde en god kop kaffe med guiden, som fortæller om hverdagen i Saigon, før I returnerer til hotellet. Resten af dagen er på egen hånd.

Turen varer cirka 4 timer.

Forplejning: Morgenmad
Overnatning: Fusion Suites Saigon, Suite

Når I vågner i dag er der tid til at få pakket, spist morgenmad og tjekke ud fra hotellet inden turen går videre til Ben Tre og senere Can Tho. Om morgenen bliver I hentet og kørt fra Ho Chi Minh-byen (Saigon) mod Ben Tre som ligger i det mægtige Mekong River Delta. Køreturen varer ca. 1,5 timer.

Oplev livet langs Deltakanalernes bredder 

Ved ankomsten til Ben Tre sker en miljøforandring - fra travl storby til frodige, grønne rismarker og frugtplantager. På havnen bliver I hentet af en lokal motorbåd, som tager jer med forbi flere fiskefarme, og giver jer et indblik i, hvordan hverdagslivet i området er.

I ankommer til Turtle Island, som er den mindste af fire øer beliggende i My Tho floden, der også er en del af Tien River. Opkaldt efter en af fire lykkemaskotter, som skal give velstand og godt helbred, bliver I mødt med frisk frugt og forfriskende kokosmælk og hilser på en lokal familie. Her kommer I også med på en rundtur på en fabrik som producerer lækkerier af lokale kokosnødder.

I fortsætter med at udforske nogle af Deltaen’s mange kanaler i en Sampan, som er en traditionel, rund bambusbåd, der ligner en kæmpestor kurv. Undervejs vil I også hilse på flere lokale, nyde en god kop honning-te og opleve en traditionel folkesang.

Frokosten bliver indtaget i My Tho, før I kører videre til jeres hotel i Can Tho, som ligger ca. 2 timer væk

Can Tho er uden tvivl stedet for jer som ønsker at opleve lokalbefolkningen og deres hverdag på en prætentiøs og autentisk måde. Når I rejser rundt i Mekong-deltaet vil I virkelig opleve livet "her og nu" og hvordan Asien udvikler sig og temposkiftet mellem "det gamle og nye". 

Resten af aftenen er på egen hånd.

Forplejning: Morgenmad og frokost
Overnatning: Azerai Can Tho, Garden Room

I dag får I lov til at opleve det autentiske, flydende marked Cai Rang, og står derfor tidligt op. I bliver hentet af en lokal motorbåd tidligt om morgenen, og I kan godt glæde jer til at opleve al aktiviteten, det myldrende folkeliv, den store handel og den unikke atmosfære.

Køb friske frugter direkte fra en båd ved flodens bred

Når I ankommer til markedet, så læg mærke til de høje master som de fleste af bådene har. På toppen vil du nemlig se, hvilke produkter de enkelte sælger. På markedet sælges råvarer, men også tilberedte retter og andre forfriskninger, så I har mulighed for at smage på noget virkelig lokalt.

Sejlturen går videre til Ba Lang Hamlet, hvor båden bliver byttet ud med cykler. Her vil I, blandt uendelige rismarker, frugtplantager og charmerende landsbyer, cykle roligt rundt og tage de uforglemmelige syn ind. I laver et stop, får en snak og en kop te hos en af de lokale indbyggere, før I cykler videre til Ba Lang bryggen og vender næsen tilbage til hotellet. 

Resten af eftermiddagen er på egen hånd. Hvis I ønsker en alternativ udflugt, kan vi anbefale at tage turen til Binh Thuy Ancient House. Huset blev færdigbygget i 1870 og er bedst kendt for at have været brugt i den indokinesiske film «The lover» af J. Annaud. Med sine karakteristiske elementer fra både kinesisk- og fransk koloni-arkitektur, er det et virkelig flot syn.

Forplejning: Morgenmad
Overnatning: Azerai Can Tho, Garden Room

Efter morgenmaden tjekker I ud fra hotellet og gør jer klar til at rejse videre. Om morgenen bliver I hentet og kørt mod Chau Doc (3 timer). Byen ligger på grænsen af Cambodia og er et unik mix af kulturer og etniciteter, med vietnamesere, kinesere, Cham og Khmer. I køres direkte til hotellet hvor I tjekker ind og der bliver serveret frokost.

Oplev nærområdets helt utrolige natur

Sent på eftermiddagen er I klar til en lille udflugt til Tra Su Nature Reserve. Her vil I opleve en fantastisk skov og et rigt fugle- og dyreliv. Parringsæsonen er mellem juli og august, så der er mest liv at finde i disse måneder.

På vej dertil kommer I på en spændende opdagelsesrejse i både motorbåd og padlende i en sampan, gennem et fantastisk tæppe af planter på vandet. Turen går mod en Khmer landsby, og her får I et bedre indblik i, hvordan der traditionelt laves palmejuice, palmesukker mm.

I vender tilbage til hotellet tidligt på aftenen, og har resten af dagen på egen hånd.

Forplejning: Morgenmad og frokost
Overnatning: Victoria Chau Doc Hotel, Suite

Efter morgenmaden er indtaget, er det blevet tid til dagens udflugt. Om morgenen bliver I hentet af en lokal motorbåd som tager jer med på tur langs Chau Doc-floden, som er en del af Mekong-floden.

Oplev spændende kulturlandskab fra Chau Doc-floden

På en sejltur langs floden vil I opleve de rolige og sceneriske omgivelser før I bliver taget med til en flydende fiskefarm og lokale huse.

Turen går videre til en muslimsk Cham landsby, hvor I vil opleve skønne moskeer, og hvordan arkitekturen her skiller sig ud. Læg også mærke til de smukke, farverige og enkle klæder folkene her bruger. Indbyggerne her er efterkommere af kongeriget Champa, som mellem det 7. og 18. århundrede strakte sig fra Hue, i det centrale Vietnam, til den sydlige del af Mekong Deltaet.

Efter en spændende tur på vandet, vender I tilbage til hotellet hvor I tjekker ud og gør jer klar til at rejse videre til Ho Chi Minh-byen (Saigon). På vejen spiser I frokost på en lokal restaurant.

I ankommer til hotellet ved middagstid og har resten af aftenen på egen hånd.

Forplejning: Morgenmad og frokost
Overnatning: Fusion Suites Saigon, Suite

Efter en god morgenmad på hotellet, tjekker I ud og gør jer klar til at rejse videre til Hue. I bliver hentet af en lokal guide som tager jer med til lufthavnen. Herfra flyver I til Hue, og bliver mødt af en lokal guide i lufthavnen som tager jer med til hotellet. Her tjekker I ind, og gør jer klar til at tage på dagens udflugt. 

Byrundtur med cykeltaxa fra citadellet til Thien Mu

Hue er en vigtig historisk by og var hovedstaden i kejserriget Nguyen Lords, et dynasti som regerede fra det 17. til det 19. århundrede. Byen har beholdt den kongelige charme, med sine flotte kejserlige gravkamre, gamle pagoder og restene af citadellet.

I starter denne afslappende cykeltur med at krydse 'the Perfume River' på Trang Tien broen. Turen går langs det velkendte Dong Ba Marked og følger derefter en gren av parfumefloden til et område ved citadellet. PÅ turen kan i blandt andet nyde synet af de gamle, charmerende huse som har været bosat i generationer og restene af det spektakulære citadel.

Fra cykeltaxaen kan I let følge med i livet og aktiviteterne i gadene, og I vil følte, at I er en del af livet, samtidig med at I sidder komfortabelt i den hyggelige ladcykel.

Hop af cyklen og oplev den videre færd til fods

Efter cykelturen vil I spadsere til The Imperial Citadel fra the Noon Gate, og her kan I lade jer imponere af det storslåede syn af den fantastiske arkitektur, mens jeres guide fortæller om historiske hændelser og intriger på den kongelige gårdsplads. Til trods for at stedet har været bombet utallige gange, er der nogle utrolig godt velbevarede dele, ligesom flere dele som er blevet restaureret.

Efter gåturen bliver I hentet af jeres chauffør som vil tage jer med på besøg ved Thien Mu Pagoda, Hue's bedst bevarede religiøse monument. Regnet som Hue's uofficielle kendetegn, er dette ottekantede tårn fra 1600-tallet, over 7 etager på flodbredden virkelig et skue! Tårnet er også kendt for munken som satte ild til sig selv i protest mod Ngo Dinh Diems undertrykkende styre i daværende Sydvietnam i 1960'erne. Munkens bil, som han efterlod foran pagoden, står her som et mindesmærke.

Udflugten begynder om eftermiddagen og varer cirka 3,5 timer.

Efter cykelrundturen har I resten af dagen på egen hånd. 

Forplejning: Morgenmad
Overnatning: AZERAI - La Residence Hue Hotel & Spa, Superior garden view 

Dagen i dag har I på egen hånd, da der ikke er planlagt et program. I kan bare slappe af, nyde dagen på hotellet eller tage turen ind til Hue, og opleve alt hvad byen har at byde på.

En af de mange attraktioner som virkelig er værd at få med er det udsøgte køkken som har udviklet sig over tiden. Her kan vi blandt andet anbefale følgende kulinariske oplevelser:

• Butikken Me Xung, hvor de sælger søde sager.
• Ba Do’s House, hvor I kan prøve nogle af Hue’s specialiteter.
• Hue Royal Tea. Prøv denne te som i udgangspunktet kun var forbeholdt de kongelige, men er siden blevet en af landets mest populære te-sorter.

Hvis I ønsker at tage på en udflugt, kan I tilkøbe følgende tur:

TILKØB: Klassisk kongelig kulinarisk oplevelse og madlavning

De udsøgte ingredienser, forberedelserne og måden man serverer Hue Royal Cuisine på, har længe været anset som et kulturelt kendetegn på den antikke kejserlige by. Det er med andre ord ikke bare et udsøgt måltid, men et sofistikeret mesterværk som fanger øjet og den forhistoriske madfilosofi. Maden harmoniserer som yin og yang i farve- og smagspaletten, og mellem det kolde og varme. 

Her vil I møde kokken, som selv voksede op i en kongelig familie, og I vil få et indblik og en smagsoplevelse af råvarerne og ingrediensene som bliver brugt. I vil også opleve købskulturen på det vietnamesiske marked før turen går hjem til kokken, hvor I vil være med til at kokkerere. Til sidst er det blevet tid til at nyde de dejlige retter I selv har været med til at tilberede. 

Turen begynder om morgenen og varer cirka 4 timer.

Forplejning: Morgenmad
Overnatning: AZERAI - La Residence Hue Hotel & Spa, Superior garden view 

Efter en god morgenmad på hotellet, tjekker I ud og gør jer klar til at rejse videre mod Hoi An. Denne 3,5 timers køretur over Hai Van Pass byder på en panoramaudsigt over området og kystlinjen. I vil have et stop i en fiskelandsby nord for stranden i Danang, hvor I vil se kurvebåde og opleve hverdagslivet hos de lokale. 

Når I ankommer til Hoi An, tjekker I ind på hotellet og gør jer klar til dagens udflugt. 

Brug eftermiddagen på en spændende gåtur i Hoi An

Som en gammel handelsport var Hoi An, mellem det 15. og 19. århundrede, kendt som Faifo. Med handelsmænd fra hele verden, er havnen prydet af kinesiske, japanske, hollandske, portugisiske og spanske skibe. Som en nuværende verdensarvby, er den mest kendt for sin velbevarede arkitektur, gågader og dets karakteristiske lokale køkken, noget som giver alle besøgende et indblik i byens historie og fortid. Med denne guidede gåtur vil I  opleve Hoi An’s smalle gader og nogle af de mest billedskønne steder som:

• The old merchant house. Med sin indflydelse fra kinesisk, japansk og vietnamesisk arkitektur er dette et smukt skue
• Den japanske bro. Denne over 400 år overbyggede bro var oprindeligt et bindepunkt mellem det japanske og det kinesiske samfund
• The Assembly Hall of the Chaozhuo Chinese Congregation
• Markedet. Oplev dette farverige marked med boder, hvor du blandt andet kan købe lækre silkestoffer som kan skræddersyes til dig i løbet af en dag eller to.

Udflugten begynder om eftermiddagen og varer cirka 2 timer.

I har resten af dagen på egen hånd. Her kan I enten fordøje alle de nye indtryk med en afslappende tur på stranden ved hotellet, eller tage turen ind til Hoi An igen og mærk atmosfæren og livet i centrum.

Forplejning: Morgenmad
Overnatning: Boutique Hoi An Resort, Deluxe

I dag er der intet fast program, og I kan vælge at nyde en afslappende dag på hotellet eller stranden, eller tage turen ind til Hoi An og blive bekendt med atmosfæren. I har også mulighed for at købe to ekstraudflugter som i dag er en tur til en urtebonde og en "foodie"-rundtur på en Vespa.

TILKØB: Kom med på en rundvisning på krydderurtefarm

Begiv jer ud på et nyt eventyr som denne gang tager jer med til en farm, hvor der dyrkes økologiske krydderurter, og de lokale bønder giver jer en rundvisning.

Turen begynder med en afslappende cykeltur (ca. 4 km) gennem det landlige landskab mod Tra Que Vegetable Village. Landsbyen er opkaldt efter sødduftende krydderurter som vokser i området og som bruges i mange af Hoi Ans specialiteter som Cao Lau nudler. 

I starter med at observere de lokale bønder mens de arbejder på marken og hvordan de fortsat bruger traditionelle metoder som går generationer tilbage. Det rige jord sætter virkelig præg på alt som dyrkes her, og området er kendt i hele Hoi An for sine utrolig velsmagende afgrøder. 

I får mulighed for at deltage på aktivitetene på markerne, og I kan låne arbejdstøj af de lokale bønder. Her får I virkelig mulighed for at få en førstehåndserfaring med råvarerne og vande og gødde afgrøderne. 

Efter en god pause ved den store vandmølle, hvor I får mulighed for at prøve kræfter med nogle traditionelle instrumenter og lære at lave rispapir fra bunden. Her maler I risene og ser hvordan det færdige rispapir bliver grillet på kul, inden I til sidst får lov at smage på denne lækre, sprøde snack.

Turen begynder om morgenen og varer cirka 4 timer

Efter denne spændende og lærerige tur går turen tilbage til hotellet, hvor resten af dagen er på egen hånd. Ønsker I endnu en arrangeret udflugt, har I mulighed for at deltage på følgende tur:

TILKØB: Kulinarisk oplevelse med fart på - Hoi An foodie-tur på en Vespa 

Oplev Hoi An's fantastiske natteliv bagpå en klassisk Vespa scooter. I starter turen på Café Zoom Hoi An, hvor der bliver serveret den fantastiske street food ret Banh Can, også kendt som en Khot kage. Retten består af små stykker dybstegt dej med vaktelæg, og den nydes med en cocktail eller en øl, mens I kan følge med i at street food markedet vågner til livs. 

Turen går videre på jagt efter to af Hoi Ans specialister "white rose" dumpling og dybstegt wonton. Når de er vel fortæret drager I videre til An Hoi Islet hvor I går ombord på en båd og sejler i behageligt tempo mod Cam Nam Island. Her får I, sammen med nogle lokale, serveret en fiskeforret mens I nyder en forfriskende læskedrik eller øl. 

Turen går videre langs flodbredden til Thu Bon floden, mod en livlig restaurant hvor I nyder en dejlig hot pot og lærer kunsten bag vietnamesisk "wrap n' roll". Turen ender på en moderne vietnamesisk restaurant, beliggende på en rismark, hvor I nyder nogle dejlige BBQ retter, kulgrillet lige ved bordet! Måltidet rundes af med desserten banh flan, som er en lettere version af crème caramel, før I drager tilbage til hotellet. 

Forplejning: Morgenmad
Overnatning: Boutique Hoi An Resort, Deluxe

I dag er det intet fast program og der er heller ikke planlagt ekstraudflugter. I kan bruge tiden til blot at læne jer tilbage og nyde den sidste hele dag i Hoi An og Vietnam, mens I fordøjer alt det fantastiske, I har oplevet på turen.

Forplejning: Morgenmad
Overnatning: Boutique Hoi An Resort, Deluxe